Gustu, restaurant corse et méditerranéen au cœur de Paris

Vous êtes passionné par l'art gastronomique de la Corse, de l'Italie et de la Méditerranée ? Éveillez vos papilles avec des mets locaux et de saison. Convivialité, générosité et saveurs seront au rendez-vous !

Ouvert en février 2019 par Christophe Poligani, ancien de la maison Lozio, le restaurant Gustu s'est installé dans un lieu chargé d'histoire : la mythique Rotonde Stalingrad, en plein cœur du 19e arrondissement de Paris. Ce lieu de partage et de fête met à l'honneur l'île de beauté à travers une cuisine, des cocktails et des vins corses méticuleusement sourcés auprès de petits producteurs locaux. Une adresse sincère et engagée, où chaque assiette raconte un terroir. 

La carte de Gustu célèbre les produits de saison et les saveurs du bassin méditerranéen, entre Corse, Italie et mer Méditerranée. Charcuteries et fromages corses affinés, pasta maison, poissons de pêche artisanale, vins naturels de l'île : chaque plat est une invitation au voyage, servi dans un esprit de générosité et de convivialité qui fait toute l'âme du restaurant. Une belle adresse pour organiser un repas d'affaires à Paris, un déjeuner entre collaborateurs ou une soirée privée dans un cadre chaleureux et authentique.

Gustu est situé 8 Place de la Bataille de Stalingrad, dans le 19e arrondissement de Paris, et accueille ses convives tous les jours de 9h à 1h du matin, pour un repas ou un verre en toute décontraction.

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