La Brigade, food truck et animation culinaire carnivore pour vos événements à Paris

Vous cherchez une idée tendance pour une animation culinaire ? Ce food truck dédié à l'amour de la viande met en barquette toutes celles que vous aimez : bœuf, canard, poulet. Avec frites si affinités !

Lancé en 2013 par Tristan et Édouard, deux copains fans de barbak, La Brigade est le premier concept de street food carnivore en France. Le principe est simple et délicieusement efficace : vous choisissez votre viande, votre accompagnement et votre sauce, et vous dégustez le tout de façon ludique grâce à une pince en bambou recyclable. Onglet de bœuf charolais, magret de canard français, filet de poulet pané maison, bavette d'Aloyau Irish Angus, saucisse IGP de Montbéliard ou encore tartare de bœuf préparé minute : chaque pièce est scrupuleusement sélectionnée avec le boucher, pour ses qualités gustatives, son origine locale et le soin accordé au bien-être animal. Et pour accompagner tout ça, des frites maison coupées chaque matin avec des pommes de terre d'Île-de-France et de Picardie, cuites en deux fois pour un résultat parfaitement croustillant. 

Le mantra de La Brigade est clair : « mangez moins de viande, mangez-en mieux » — une philosophie écoresponsable assumée, qui se traduit par des approvisionnements locaux, des sauces 100 % maison et une attention constante à la qualité des produits servis. Une dimension RSE qui en fait une animation culinaire en phase avec les valeurs de votre entreprise, idéale pour vos événements professionnels à Paris. 

Situated en Île-de-France, avec plusieurs restaurants à Paris et un à Reims, le food truck de La Brigade se déplace sur l'ensemble de la région pour animer vos soirées d'entreprise, séminaires, landings de produits ou tout autre événement professionnel dans le lieu de votre choix. Chaque restaurant affiche un décor original et chaleureux signé par le street artist Zics, pour une ambiance aussi conviviale que mémorable. 

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